Invierno, Frío, Quiero Sopa!
Sopa de Verduras al estilo Gaby Tripodi
Sobre una base de un buen aceite de Oliva rehogar ajos, cebolla de verdeo, cebolla blancas y puerros. Le agregamos zapallitos, choclos y caldo de verdura, un churrasquito de paleta cortado en cubitos y el secreto es el zapallo redondo cocido con marlos de choclo, bonus track de papas, batatas y cebada. Fuego lento….. olla grande y mucho pero mucho amor para cortar todo chiquito. Imperdible!
Es la mejor sopa del planeta, llena de amor, cura todo tipo de fríos y de males.
Gracias Gaby por tus sopas salvadoras!!
Sopa de Zapallo
A la versión de la sopa de Gaby le agrego un zapallo Kabutia pequeño, lo paso por el mixer y le agrego una cuchara de un muy buen queso crema.
Comamos Rico, que lo demás no importa! Que tengan una Buena Vida!
Fotos: Pinterest