El Lunes presentamos el libro de La cocina de La Buena Vida en el Museo del Libro y de la Lengua de la Biblioteca Nacional, y todavía sigo emocionada por todo lo que vivimos esa tarde.
Un encuentro íntimo y profundamente cálido, rodeada de amigos queridos, colegas del mundo de la sustentabilidad, los medios, la cultura y los negocios, que se acercaron a celebrar algo mucho más grande que un libro: la idea de la cocina como lugar de encuentro, de transformación y de memoria afectiva.
Tuvimos una líndisima conversación con Valeria Garrone, donde hablamos de las cocinas como espacio de encuentro, de las mujeres que nos enseñaron a cocinar, de los mercados como patrimonio cultural y de cómo una receta puede guardar una historia entera.
Leímos algunos fragmentos del libro, compartimos anécdotas y reflexionamos sobre algo que atraviesa todas sus páginas: la cocina como un espacio para cuidar, transmitir, viajar, recordar y, muchas veces, para volver a empezar.
“La cocina es un viaje que empieza con un rito de iniciación. El mío comenzó de la mano de una tía y fue creciendo con historias, recetas de familia, la pasión por los mercados y un amor profundo por el chocolate.”
El libro reúne historias de mercados del mundo, recetas con historia, recetas familiares, chocolate lecturas recomendadas, la playlist que escucho mientras cocino y como bonus track: checklists para tener una cocina bien equipada, una alacena y una bodega bien provistas.
Todo pensado para celebrar algo que hoy siento más vigente que nunca: el valor de los pequeños rituales cotidianos.
La noche terminó brindando con malbec, brownies y trufas de chocolate hechas en casa. Y fue exactamente como lo soñé: una mesa, conversaciones cruzadas y mucha gente querida compartiendo tiempo.
Gracias a Valeria Garrone por conducir una charla tan sensible e inteligente.
Gracias a Agustina Rabaini por el prólogo tan amoroso.
Gracias a Malala Coppie y a Maremium Ediciones por acompañar este proyecto desde el primer día.
Y gracias a todos los que estuvieron presentes y a quienes me escribieron después con mensajes tan generosos.
La cocina de La Buena Vida ya está disponible:
Link de compra: https://latiendadelabuenavida.mitiendanube.com/productos/la-cocina-de-la-buena-vida-libro/
🎶 Playlist oficial del libro:
https://open.spotify.com/playlist/1Uedz3WaHNKNH5OqTMGY9D?si=96WI3d9CSuKYUIb5RyBVEQ&pi=1dhR9sD-QViQ8
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