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Estoy Feliz con la presentación de mi segundo libro!
La cocina es ese lugar donde la magia sucede todo el tiempo y uno de los mejores espacios para conectarnos con la Buena Vida: Un almuerzo rápido en casa, preparar cenas para amigos, el risotto del d…
El otoño te invita a quedarte en casa.
Con los primeros frescos, la casa vuelve a ser refugio y el chocolate en otoño se transforma en un pequeño ritual: encender una vela, preparar algo caliente, elegir un libro y dejar que el tiempo vuele. En ese ges…
Helado frito Suntory, México DF, comida japonesa, 1986 En mi paso por México el mejor plan era ir a cenar comida japonesa al Suntory de Las Lomas de Chapultepec, una experiencia gastronómica extraordinaria, con espectáculo de cuchillos voladores inclui…
Un postre con historia polémica, suave, voluptuoso, sutil, lleno de misterio Hay postres que son una caricia para el alma. El tiramisú es uno de ellos. Un gesto simple —una cucharada suave y perfumada de café, cacao y mascarpone— que tiene detrás una h…
Temporada de Guisos, un recomendado de La Cocina de La Buena Vida.
La cocina es ese lugar mágico donde ocurren situaciones inesperadas, a veces catástrofes y otras, grandes descubrimientos.
Un clásico Té-Cena para las nochecitas de verano